Whiskysmagning altid fredag uge 7

Whiskysmagning fredag uge 7, hvert år. 

De seneste år har vi skabt en ny tradition.

Fredag uge 7 afholder vi stor whisky smagning og billetterne sælges fra december året før som julegaveide.

Hvert år har vi en gæstefortæller bl.a. har vi haft Mitch Graham fra Springbank, Freddy Blak, Nikolaj fra Juuls vin og spiritus i København, Flemming Gerhardt-Pedersen fra Dansk Maltwhisky Akademi, Malcom Waring fra Old Pulteney i Skotland, Alex Munch fra Stauning Whisky i Vestjylland og i 2015 med miss whisky fra Skotland, Kirstie McCallum. 2016 havde vi besøg af Brand ambassador, Steward Buchanan fra BenRiach Distillery, Speyside Skotland. BenRiach var Icons of Whisky, whisky distiller of the year 2015.

2026 - Kulturloftet, Maltfabrikken

Program for fredag d.13. februar 2026 kl.19:00 

Denne gang får vi besøg af Pierre-Marie Bisson, brand ambassador hos Compass Box, Storbritannien.

Compass Box har gjort det til en specialitet at lave de bedste whisky blends, hvor gennemsigtighed er en æressag.

På hver flaske findes en QR kode, hvor man kan se destilleri, alder og andel.

Den perfekte smagning til whisky elskeren og for dem der tror blendet whisky ikke er whisky.

Læs mere længere nede. 

I samarbejde med Juuls Vin & Spiritus

Foredraget vil være på engelsk.

.Du får:

• 8 whisky 
• 1 joker
• 1 originalt whiskyglas
• Walters tapas

Pris:  Kr.495,00 / whiskysmagning, whisky glas og Walters tapas.

Tilmelding i butik eller nederst på denne side.

Compass Box er måske den mest innovative blender og uafhængige aftapper i skotsk whisky i dag. Firmaet er grundlagt af amerikaneren John Glaser i år 2000, og in drev han virksomheden fra sit eget køkken. I dag har Compass Box hovedkvarter i London og mere end et dusin ansatte.  

Kodeordet for Compass Box er gennemsigtighed – noget som ikke lige frem er hverdagskost i den moderne whiskyindustri. På deres hjemmeside (compassboxwhisky.com) har man mulighed for at tilgå opskrifterne på stort set alle deres blends. Og er der mere, man vil vide, kan man som regel få svar på mail.

Det er dette etos, som guider John Glaser når han som ”whisky maker” rokker ved opfattelsen af hvordan en blended whisky skal laves og smage, og det har betydet, at Compass Box ofte har været på kant med den lettere konservative Scotch Whisky Association. Det mest berømte tilfælde var den første udgave af whiskyen The Spice Tree, som var lagret i ”ulovlige” fade med indsatte stave af fransk eg. Opskriften på The Spice Tree måtte Compass Box ændre, men de har ikke underkastet sig idéen om, at man skal gøre som man altid har gjort, og fortsætter med at eksperimentere og forny hvor de kan.

På gensyn fredag uge 7. 2027

(Forbehold for fejl, ret til ændringer forbeholdes)