Willkommen in der Welt des Weins!
Bei Walter gehen wir einen Schritt weiter, um den Wein zu finden, den Sie suchen - für sich selbst oder für die Person, der Sie ihn schenken möchten. Wir haben Weine aus den meisten Ländern der Welt, sowohl aus den traditionellen Anbaugebieten als auch aus exotischen Ländern wie Mexiko, Ecuador und Dänemark.
Mit mehr als 700 Weinsorten auf Lager haben wir eine große Auswahl, die auch den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt. Der Platz in den Regalen ist begrenzt, denn wir haben sowohl für Bestseller als auch für ganz besondere Weine einen Platz geschaffen.
Unser großes Weinsortiment haben wir selbst zusammengestellt, und jeder Einkauf hat eine Geschichte. Einige Weine importieren wir selbst, andere kaufen wir in Zusammenarbeit mit großen Weinketten in Dänemark: Wir machen vor nichts Halt, wenn wir einen Wein in unseren Regalen haben wollen.
Die Auswahl ist sowohl geschmacklich als auch preislich breit gefächert und umfasst starke Marken wie: Dog Point, Zenato, L.A.Cetto, Veen Wouden, Jasper Hill, Errazuriz, Kopke, Nigl, Petrus
Die Geschichte des Weins
189 Millionen Liter Wein! So viel wurde im Jahr 2010 allein in Dänemark getrunken. Diejenigen, die von Hos Walter kamen, waren sicherlich von erlesener Qualität und sorgfältig ausgewählt.
Bei Walter beraten wir Sie gerne beim Weinkauf. Jeder Wein hat seine eigene Geschichte, aber sie alle haben gemeinsame Wurzeln, die so alt sind wie die Menschheit. Hier ist die Geschichte in ultrakurzer Form - damit Sie beim nächsten Weintrinken in guter Gesellschaft ein wenig angeben können...
Die wilde Rebe und die ersten Winzer. Die Rebe als Wildpflanze gab es schon vor der Menschheit, und es wird angenommen, dass Trauben bereits in der Jungsteinzeit zur Weinherstellung verwendet wurden. Archäologische Funde haben gezeigt, dass Wein in Mengen produziert wurde, die darauf schließen lassen, dass er schon damals ein Handelsgut war. Spezialisten für steinzeitliche Botanik haben sogar festgestellt, dass die Trauben zu denselben Arten gehörten wie die, aus denen einige der besten Weine von heute hergestellt werden.
Der Wein erobert die Welt.
Die ersten, die in großem Stil Wein anbauten, waren die Ägypter und Phönizier um 3000 v. Chr., obwohl es frühere Funde aus Georgien gibt. Tausend Jahre später brachten die Griechen den Weinbau nach Europa und produzierten Weiß-, Rot- und Roséweine. Als die Römer den Weinbau in all ihren eroberten Provinzen einführten, nahm die Produktion (und der Konsum) von Wein einen regelrechten Aufschwung. Der Weinbau war bis zum Mittelalter überall dort verbreitet, wo das Klima es zuließ, so auch in Großbritannien. Im antiken Griechenland und Rom war es üblich, Wein mit Wasser und Gewürzen zu mischen, während die Gallier (u. a. im heutigen Frankreich) Wein pur tranken.
Seitdem hat der Wein seinen Siegeszug durch die ganze Welt angetreten, und die Weinproduktion wird wahrscheinlich die gesamte Menschheitsgeschichte hindurch fortgesetzt.
Wussten Sie schon? Wein wird rot, wenn die Schalen mit dem Saft vergären, während Weißwein reiner Traubensaft ist, der bereits vergoren wurde. In der Antike und im Mittelalter wurde vor allem Weißwein oder sehr heller Wein hergestellt, obwohl die Technik zur Herstellung des teureren Rotweins schon sehr früh bekannt war.
Lesen Sie mehr über die verschiedenen Weinsorten, wie man sie trinkt und zu welchen Speisen sie passen, indem Sie auf das unten stehende Menü klicken.
